Ce que nous livrons
- Plateaux repas individuels : entrée, plat, fromage ou dessert dans un contenant unique, pratique quand chacun mange à son poste ou en salle.
- Buffets froids déposés en salle, plus conviviaux et souvent moins chers par personne qu'un plateau individuel.
- Pauses café et petits-déjeuners d'équipe, livrés avant l'ouverture des bureaux : viennoiseries, pains maison, fruits frais, boissons chaudes.
- Cocktails livrés sans personnel, pour les pots d'équipe et les départs, quand un service complet n'est pas nécessaire.
Ces formats relèvent de la formule Essentiel, à partir de 25 € par personne, qui comprend la préparation, la livraison sur site et la vaisselle jetable premium. Au-delà de trente convives ou dès qu'un service en salle est souhaité, la formule Signature prend le relais.
Le repas de réunion n'est pas un détail logistique
Un déjeuner mal choisi coûte l'après-midi entier : trop lourd, la salle s'endort à 14h ; trop léger, plus personne n'écoute à 16h. C'est vrai pour une formation comme pour un comité de direction.
Nous construisons les menus livrés en tenant compte de ce qui se passe après. Des protéines correctes, des légumes en quantité, un féculent qui ne plombe pas, un dessert qui n'est pas un pic de sucre. Et de vrais plats cuisinés le jour même, pas des barquettes assemblées.
Délais, horaires et zone de livraison
Nous livrons du lundi au vendredi, de 9h00 à 18h30, sur toute la côte basque : Bayonne, Anglet, Biarritz, Bidart, Saint-Jean-de-Luz et leurs environs immédiats, ainsi que le sud des Landes vers le Boucau et Tarnos. Au-delà, cela reste possible et se cale au cas par cas.
Comptez quelques jours ouvrés pour une commande standard, une semaine pour un volume important ou un menu très personnalisé. Nos prestations commencent à quinze convives.
L'heure de livraison est un engagement, pas une estimation : nous arrivons en amont de votre créneau, parce qu'un plateau qui arrive à 12h45 pour une pause de 12h30 a déjà raté son rendez-vous.
Chaîne du froid et régimes alimentaires
Tout ce qui est livré froid l'est en conteneurs isothermes et déposé à température. Ce qui doit être servi chaud est soit remis en température sur place, soit écarté du menu si les conditions ne le permettent pas — nous préférons proposer autre chose que livrer un plat tiède.
Les régimes alimentaires sont pris en compte à la commande : végétarien, végan, sans gluten, sans lactose, halal, sans porc et allergies déclarées. Chaque contenant concerné est identifié, pour que personne n'ait à demander lequel est le sien.
Notre zone de livraison
Livraisons régulières sur l'ensemble de la côte basque et le sud des Landes :
- Bayonne
- Anglet
- Biarritz
- Saint-Jean-de-Luz
- Bidart
- Boucau
- Tarnos
- Mouguerre
- Bassussarry
Questions fréquentes — livraison de repas
À partir de combien de personnes livrez-vous ?
Quinze convives. En dessous, la préparation et le déplacement coûtent plus cher que le service ne vaut, et nous préférons vous orienter autrement.
Quel délai faut-il pour commander ?
Quelques jours ouvrés pour une commande standard, une semaine pour un volume important ou un menu très personnalisé. Le devis part sous 48h ouvrées ; pour une échéance serrée, appelez-nous au 07 69 01 18 66.
Livrez-vous le week-end ?
Nos livraisons d'entreprise se font du lundi au vendredi, de 9h00 à 18h30. Le week-end relève de nos prestations événementielles : cocktails, buffets et réceptions, avec ou sans personnel.
Comment est assurée la chaîne du froid ?
Les préparations froides voyagent en conteneurs isothermes et sont déposées à température. Ce qui doit être servi chaud est remis en température sur place, ou remplacé si le lieu ne le permet pas.
Prenez-vous en compte les régimes alimentaires ?
Oui, dès la commande, et chaque contenant concerné est identifié : végétarien, végan, sans gluten, sans lactose, halal, sans porc et allergies déclarées.
La vaisselle est-elle fournie ?
Oui, la vaisselle jetable premium est incluse dans la formule Essentiel. Pour de la vaisselle véritable et du mobilier, il faut passer en formule Signature, qui inclut aussi le personnel de service.